Dieta mediterránea

dieta mediterranea queso manchego
¿Qué alimentos incluye? Blog Moreno Reino. Dieta mediterránea ¿Qué alimentos incluye? ¿Qué es la dieta mediterranea? Sin lugar a dudas, esta clase de alimentación posee una variedad y cantidad de nutrientes ideal para mantener una buena salud de nuestro organismo. Es un estilo de nutrición milenario que representa una forma de vida, que fue transmitido de generación en generación durante varios siglos. La dieta mediterránea es el legado cultural de las civilizaciones que habitaron esta región, por lo tanto fue adquiriendo nuevos productos con el avance de  las diferentes técni...
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Queso de leche pasteurizada

Queso semicurado
Blog Moreno Reino. Queso de leche pasteurizada Semicurado Moreno Reino Qué es queso de leche pasteurizada? El queso de leche pasteurizada es aquel que es sometido a un tratamiento térmico. Este tratamiento consiste en calentar la materia prima en una amplitud térmica de 70 a 90 grados centígrados durante unos segundos. Este procedimiento se realiza con el objetivo de inactivar microbios, muchos de ellos causantes de enfermedades. Es importante mencionar que el tratamiento térmico aplicado de manera correcta, no modifica sustancialmente el sabor ni las propiedades naturales del...
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¿Qué es el queso manchego?

queso manchego Moreno Reino
Blog Moreno Reino ¿Qué es el queso manchego? Conoce las propiedades de este alimento tan singular, que se ganó un lugar privilegiado entre los productos derivados de la leche más consumidos. Queso Manchego Artesano Moreno Reino Características del queso manchego Este producto consiste en una pasta prensada, firme y compacta, con color variable entre blanco hasta marfil-amarillento, olor intenso y persistente, sabor ligeramente ácido, fuerte y sabroso, elasticidad baja con sensación mantecosa y algo harinosa. Para su elaboración se emplea leche pasteurizada de oveja manchega o...
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Reverse Trade Mission To Ciudad Real (Spain) – Food with Poland

parador de almagro
Blog Moreno Reino. Reserve Trade Mission To Ciudad Real (Spain) - Food with Poland. Parador de Almagro Nos damos a conocer a Polonia en El Parador de Almagro Durante los días 26, 27 y 28 tuvo lugar en el Parador Nacional de Almagro, una misión comercial inversa organizada por la Cámara de Comercio e Industria de Ciudad Real. La misión comercial facilita a los empresarios el acceso de forma personal y directa, y en un corto espacio de tiempo, a nuevos mercados con el objetivo de determinar la idoneidad o no de sus productos en ellos. Quesos Moreno Reino, S.L. se presentó al evento con Tex...
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Queso Manchego y Morcilla

Queso manchego y morcilla
Blog Moreno Reino. Queso Manchego y Morcilla Achorizada El maridaje que más gusta, queso manchego y morcilla Dentro de nuestra variedad de Texturas de Queso Manchego, encontramos la fusión entre el queso manchego artesano curado y la morcilla achorizada ibérica. Un maridaje un tanto extraño al principio, hasta el punto de generar en el consumidor un comportamiento reticente hacia su consumo, pero que tras su degustación más cantidad de elogios genera hacia su consumo habitual. Para aquellos paladares aventureros de sabores fuertes, persistentes e inolvidables, se presenta esta Textura d...
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Cofradía del Queso Manchego-Textura de queso

Blog Moreno Reino. Cofradía del Queso - Texturas de Queso Queso Manchego y Textura de Queso la combinación perfecta El pasado lunes 19 de Octubre recibimos en nuestras instalaciones al presidente de la Cofradía del Queso Manchego, Ismael Álvarez, dentro de una semana intensa de promoción del Queso Manchego, para conocer y degustar de primera mano las Texturas de Queso Manchego. Esta organización se dedica exclusivamente a la promoción y conocimiento de este exquisito manjar de la gastronomía manchega, como es el Queso Manchego. Su actual presidente, Ismael Álvarez, visitó nuestras instal...
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Reverse Trade Mission To Ciudad Real (Spain) – Food with Poland

Los próximos días 26, 27 y 28 de Octubre tendrá lugar en Almagro (Ciudad Real) una misión comercial inversa con el mercado de Polonia. Durante el evento, organizado por la Cámara de Comercio de Ciudad Real, contaremos con la presencia de compradores polacos, que visitarán España con el objetivo primordial de importar productos hasta su mercado. La jornada tendrá lugar en dos fases. Durante la primera de ellas, se llevarán a cabo reuniones/entrevistas entre los fabricantes expositores y los potenciales importadores. Posteriormente los importadores visitarán las fábricas y centros de prod...
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REVERSE TRADE MISSION TO CIUDAD REAL (SPAIN)-FOOD

Durante esta semana ha tenido lugar en el Parador Nacional de Almagro (Ciudad Real) una Misión Comercial Inversa con EEUU organizada por la Cámara de Comercio de Ciudad Real. Dicha misión consiste en la visita de importadores procedentes de Estados Unidos, interesados en productos específicos o de la alimentación en general, para la incorporación a sus entidades y la importación a EEUU. La primera jornada tuvo lugar el martes 29 de Septiembre, en horario de mañana y tarde, donde tuvo lugar el acto de presentación y acto seguido comenzaron las entrevistas entre las empresas expositoras y los p...
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Frutos secos, valor añadido para las Texturas de Queso

Los frutos secos se caracterizan porque en su composición natural (sin manipulación humana) al menos el 50% es agua. Característica, ésta, común a todos ellos. Son alimentos muy energéticos, ricos en grasas, proteínas, así como en oligoelementos. Conozcamos un poco mejor por qué suponen un gran aporte de valor para las Texturas de Queso Manchego. Si atendemos a su presentación, podemos encontrar frutos secos que van rodeados de una cáscara dura como la almendra, la nuez y el pistacho; mientras que también podemos encontrar los provenientes de frutas desecadas como las uvas pasas, las cirue...
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Textura de Queso, una perfecta fusión del queso manchego y el cerdo ibérico

Textura de Queso, es un producto que se presenta en 7 variedades, consiguiendo perfectos maridajes entre el queso manchego con otros productos emblemáticos. En esta ocasión vamos a conocer un poco mejor la Textura de Queso Manchego con Salchichón de Bellota, una perfecta fusión del queso manchego y el cerdo ibérico. ¿Qué características tiene la carne procedente del cerdo ibérico? El cerdo ibérico son las razas y variedades porcinas pertenecientes al llamado "tronco ibérico", predominante en la península ibérica. Son animales muy apreciados en el sector alimentario para la producción de ...
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