El queso manchego y su curación.

Si algo representa al queso manchego Moreno Reino, S.L. es el proceso de curación de su quesos.

Catalogado como uno de los mejores quesos de la Mancha con Denominación de Origen del mercado. Corroborado por los más críticos y especialistas del sector, asimismo por los numerosos premios y galardones recibidos.

Entre nuestra variedad de quesos,  encontrará queso manchego artesano, fabricado a partir de leche cruda de oveja, que concede al queso un sabor fuerte y persistente. Con esta variedad es con la que fabricamos las Texturas de queso, cuando alcanza una curación de 24 meses.

Por el contrario también podrá encontrar queso manchego elaborado a partir de leche pasteurizada de oveja. La pasteurización hace que el sabor de este queso, sea mucho mas suave, sin perder la esencia de ese sabor característico de este producto de La Mancha. Esta variedad la utilizamos para queso semícurado, estando su curación entre 2 a 4 meses.

Recuerde que es un producto  con una calidad que no cambia, siguiendo  con el sabor tradicional de toda la vida.

Queso Manchego contraetiquetaQueso manchego de espalda