El queso manchego de media curación

Queso Manchego Semicurado Denominación de Origen (D.O.) es un queso elaborado con leche pasteurizada de oveja, especialmente pensado para los amantes del queso de sabor suave pero persistente, imposible resistirse a su sabor.

Presenta una corteza oscura, no muy dura y no comestible. Sus ojos son pequeños y uniformemente repartidos.

Curación aproximada 6 meses.